福岡、天神、春吉で広島お好み焼きを楽しむなら当店へ
“福岡に、お好み焼きの本場広島の味を広めたい”そんな想いでオープンした福岡県福岡市中央区春吉、天神南駅の鉄板居酒屋「enjoy teppan! TAMI」。カジュアルな鉄板居酒屋でありながら、鉄板料理はもちろん、〆のお好み焼きには特にこだわりを持って焼いています。どんなに鉄板料理が美味しくても、最後に食べるお好み焼きが美味しくなければ全て台無しに…最後まで美味しく楽しんでいただくために、心を込めて焼いています。飲んだ後でもペロリといけちゃう、当店自慢のお好み焼きをご賞味ください。
広島から取り寄せるお好み焼き粉は、粒子が粗く、軽くて香ばしい焼き上がりに。TAMIの広島お好み焼きの基盤を作る、大切な役割を担います。
広島の味を当店で。他の具材と合わせても、それぞれのサクサク食感をしっかりと感じられる、こだわりのイカ天・天かすです。
広島と言えば「カープソース」。こだわり仕立てのプロ専用のお好みソースです。新鮮なトマトやりんご・玉ねぎなどをベースに、香辛料を加えてじっくりと煮込んだソースは、濃厚でありながらも飽きのこない味わいが人気です。
野菜に下味をつける生地の上にたっぷりの野菜を載せて、あらかじめまんべんなく下味を付けます。ソースに頼りすぎずに最後まで飽きずに食べられる秘密はここにあります。
TAMI（イカ天・大葉・ネギ入り）
1,080円
店主が修業時代を過ごした広島の名店「情熱鉄板！お好み焼き川創本店」に認められた当店自慢の広島お好み焼き。納豆を入れたお好み焼きには、真っ黒な紀州和歌山備長炭そばを合わせるのがおすすめ。1度食べるとやみつきになる、TAMIオリジナルの味を是非、お試しください！
大ぶりの具材をゴロゴロと入れた海鮮広島お好み焼き。様々な食感と海鮮の香り、味わいを存分に楽しめるだけでなく、豊かな味わいに、ついついお酒に手が伸びるお好み焼きです。
※価格は税込み表示です。
実は、“ソースが赤ワインと合う”ってご存じですか？濃厚でありながらも飽きのこないカープソースの味わいが、お好み焼きを美味しく仕上げ、さらに赤ワインを合わせることで、より深い味わいに。ちょっとお洒落にグラスを傾けながら、贅沢な夜をお過ごしください。
※価格は税込み表示です。
15名～貸切OK！15名以下でも応相談。
立ち飲みスタイルなら30名様までOK！
貸切でご利用いただくと、他のお客様を気にせず移動も自由！
メニュー・飲み放題等も事前に相談頂けますし、
誕生日やサプライズパーティなどは持ち込み(グッズなど)もご相談下さい！！
お客様に合わせたオーダーメイドの貸切パーティは是非当店で！！
※貸切は1週間前までのご予約が必要となります。
